O čo ide?
Také prvky, ako sú sodík, draslík, vápnik, horčík, fosfor, sú prítomné vo veľkom množstve, ale v tele nájdeme aj stopové prvky, ktoré sú nutné iba vo veľmi malých množstvách, napr. Mangán, kremík, zinok, meď, selén. ... Organické minerály a stopové prvky plnia v našom tele veľmi dôležitú úlohu. Spájajú sa s bielkovinami, mastnými kyselinami a vitamínmi.
Čo radia odborníci?
"Hoci pre udržanie organizmu a pre jeho regulačné mechanizmy je potrebných približne 18 prvkov, len pre šesť z nich sa udáva odporúčaný denný príjem. Sú to vápnik, jód, železo, horčík, fosfor a zinok. Aktívnymi prvky organizmu sú: vápnik (kalcium), chlór, chróm, kobalt, meď, fluór, jód, železo, horčík, mangán, molybdén, fosfor, draslík (kálium), selén, sodík (natrium), síra, vanád a zinok. "
Zdroj: MINDELL. E. 1994. Vitaminová Bible. Budapest: Gloria, 1994. s. 37